[Download] "Slow Food" by Carlo Petrini ~ eBook PDF Kindle ePub Free
eBook details
- Title: Slow Food
- Author : Carlo Petrini
- Release Date : January 18, 2012
- Genre: Social Science,Books,Nonfiction,Cookbooks, Food & Wine,
- Pages : * pages
- Size : 925 KB
Description
Nessun altro che non fosse Petrini poteva raccontare con altrettanta precisione di dati e documenti avvio e ascesa del fenomeno dello Slow Food, ormai internazionalmente consolidato. Questo libro in realtà è un manuale di sopravvivenza umana.Folco Portinari, Tuttolibri«Contro la follia universale della Fast Life, bisogna scegliere la difesa del tranquillo piacere materiale. Contro coloro, e sono i più, che confondono lefficienza con la frenesia, proponiamo il vaccino di unadeguata porzione di piaceri sensuali assicurati, da praticarsi in lento e prolungato godimento. Iniziamo proprio a tavola con lo Slow Food, contro lappiattimento del Fast Food riscopriamo la ricchezza e gli aromi delle cucine locali. Se la Fast Life in nome della produttività ha modificato la nostra vita e minaccia lambiente e il paesaggio, lo Slow Food è oggi la risposta davanguardia.»Dal Documento di fondazione del Movimento Slow Food.